Полезные котлеты из индейки на пару с овощным салатом

Полезные котлеты из индейки на пару с овощным салатом © Алексей Федоров

Быть здоровым невозможно без полезной и питательной пищи. Сегодня мы и семейное кафе «АндерСон» представляем вам рецепт диетического, питательного и вкусного блюда — котлеты из индейки с овощным салатом.

Полезные котлеты из индейки на пару с овощным салатом © Алексей Федоров

Для приготовления этого блюда нам понадобятся:

- мясо индейки 200 грамм (бедро и грудка);

- лук репчатый;

- яйцо;

- несколько листьев свежего шпината;

- листья салата лолло россо;

- листья салата ромэн;

- помидоры черри 6-7 штук;

- свежий огурец 50-60 грамм;

- соус сальса классический 60 грамм;

- оливковое масло;

- бальзамический крем или красный винный уксус.

Полезные котлеты из индейки на пару с овощным салатом © Алексей Федоров

Начнем с котлет. Мясо индейки с репчатым луком и зеленью пропускаем через мясорубку, солим и перчим по вкусу. Добавляем в фарш яйцо (необходимо для придания формы) и перемешиваем. Далее лепим котлетки и придаем им необходимую нам форму.

Полезные котлеты из индейки на пару с овощным салатом © Алексей Федоров

Выкладываем в пароварку (за неимением таковой можно соорудить водяную баню) и оставляем на 15-20 минут. На каждую котлету можно капнуть несколько капель оливкового масла для аромата.

Полезные котлеты из индейки на пару с овощным салатом © Алексей Федоров

Пока наши котлеты готовятся, приступаем к салату. Листья шпината и салатов рвем на средние сегменты, помидоры черри разрезаем пополам, а огурец режем на кубики.

Полезные котлеты из индейки на пару с овощным салатом © Алексей Федоров

Всю эту красоту перемешиваем, солим, сдабриваем оливковым маслом, выкладываем на тарелку и заправляем бальзамическим соусом. Бальзамический соус можно заменить красным винным уксусом.

Полезные котлеты из индейки на пару с овощным салатом © Алексей Федоров

Приготовленные котлеты выкладываем к салату, на котлеты несколько капель оливкового масла и подаем с соусом сальса.

Полезные котлеты из индейки на пару с овощным салатом © Алексей Федоров

На приготовление данного блюда мы потратили 25 минут.

Полезные котлеты из индейки на пару с овощным салатом © Алексей Федоров

Приятного аппетита! Питайтесь правильно и вкусно, и будьте здоровы!

Полезные котлеты из индейки на пару с овощным салатом © Алексей Федоров
Оригинал взят у kitubijca в Полезные котлеты из индейки на пару с овощным салатом
Tags:
promo toomth august 29, 2015 19:00 179
Buy for 100 tokens
Не смотря на дикие пробки на трассе Керчь-Симферополь, я таки выдвинулся сначала в райцентр Ленино, а потом и в город-спутник Щелкино, а уже от туда попёрся на АЭС. В дикую жару, километров через 5 я понял что зря не взял такси... Пришлось намотать километров 20. В следующий раз возьму транспорт.…
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.