по мотивам шурпы


Название происходит от арабского слова "шорба", которое переводится очень просто.. "суп"..Почему по мотивам? настоящая шурпа готовится из баранины и очень крупно нарезанных овощей.

Ингредиенты:
мясо и картофель в одинаковых пропорциях, у меня
говядина 400гр
картофель 400гр
морковь 2 средних шт.
лук репчатый 2шт.
помидор 3шт /около 200гр/
сладкий перец 1шт.
томатный сок 1ст. или томатная паста 2ст.л.
чеснок 2-3зуб.
лавр.лист 2 шт.
Приготовление
Мясо порезать. в кастрюле разогреть масло и обжарить мясо

лук и морковь порезать



Добавить к мясу, обжарить, постоянно помешивая.

Добавить 2,5 литра воды, варить минут 40, затем добавить картофель
Отдельно сладкий перец и помидоры порезать, добавить томатный сок, потомить на сковороде.

тоже добавить в суп. посолить, поперчить, добавить порубленный чеснок и лавровый лист.
Варить всё до готовности картофеля. Дать настоятся и подавать, посыпав зеленью

Оригинал взят у lili4ka_p в по мотивам шурпы
promo toomth august 29, 2015 19:00 179
Buy for 100 tokens
Не смотря на дикие пробки на трассе Керчь-Симферополь, я таки выдвинулся сначала в райцентр Ленино, а потом и в город-спутник Щелкино, а уже от туда попёрся на АЭС. В дикую жару, километров через 5 я понял что зря не взял такси... Пришлось намотать километров 20. В следующий раз возьму транспорт.…
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
по мотивам шурпы
Пользователь sell_off сослался на вашу запись в своей записи «по мотивам шурпы» в контексте: [...] Оригинал взят у в по мотивам шурпы [...]
по мотивам шурпы
Пользователь duboff1972 сослался на вашу запись в своей записи «по мотивам шурпы» в контексте: [...] Оригинал взят у в по мотивам шурпы [...]