toomth (toomth) wrote,
toomth
toomth

Нутовые "bigoli"...



Лятяаать гусиии, Лятяаать гусиии.... Неее, не так было.
Опять пробегал шальной барашка через деревню, а я ему поэтическое убежище в холодильнике продоставил.
Вчера на ужин его пригласил. Пропарил на медленном огне часик в кастрюльке. Пену с него любовно снимал.
Присолил в самом конце, когда за стол пригласил. Он разомлел, душевно помягчел.
Стал я думать, кого б в компанию к нам зазвать? С кем бараны дружат?
Ответ нашелся быстро: нут, лук, баклажаны и зира. Ща компашку ему замастырим)))

250гр нутовой муки
2 яйца
6 столовых ложек пшеничной муки
молоко на "глазок"
щепотка соли



Так как месил от балды, то молоко подливал по мере надобности.
Получилось мягкое тесто.



Поначалу хотел клецки сделать, а потом вспомнил, что бесхозная приблуда, купленная
на китайских ебеЯх, валяетси третий год.



Зарядил, передернул затвор, да даванул в кипящую воду тестичко.
Варил пару минут, откинул и смешал с ложкой кунжутного масла.



Спассеровал лук, закинул баклажаны и перед концом готовки подбросил перца болгарского.
Присолил-поперчил и жмякнул щепоть зиры в ступе давленной.



Собираем всю компашку вместе.



Весело нам было. К нам еще графиня в гости заглядывал)))


Оригинал взят у pachom в Нутовые "bigoli"...

Subscribe
promo toomth august 29, 2015 19:00 183
Buy for 100 tokens
Несмотря на дикие пробки на трассе Керчь-Симферополь, я таки выдвинулся сначала в райцентр Ленино, а потом и в город-спутник Щелкино, а уже оттуда попёрся на АЭС. В дикую жару, километров через 5 я понял что зря не взял такси... Пришлось намотать километров 20. В следующий раз возьму транспорт.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments